Видання, у яких системно викладено інформацію з певної галузі знань і які використовують в системі освіти на різних рівнях, а також для самостійного навчання. Різновид навчального видання.
- Ви тут:
-
Головна
-
Каталог
-
Навчальні видання
- Підручники
Підручники
Категорія:
Підручники
Ціна: 256,00 грн.
Євтушенко О.В., Сірик А.О.
Підручник складається з двох частин, в яких розглянуто теоретичні положення з питань основ охорони праці, безпеки життєдіяльності.
Категорія:
Підручники
Ціна: 284,00 грн.
За редакцією професора І.Ф. Малежика
Розглянуто гідромеханічні, теплові, масообмінні та механічні процеси харчових виробництв
Категорія:
Підручники
Ціна: 248,00 грн.
Грек О.В., Онопрійчук О.О.
Розглянуто наукові основи безвідходних технологій відновлюваної молочної сировини, наведено характеристику ресурсів різного походження та готових продуктів.
Категорія:
Підручники
Ціна: 140,00 грн.
Поліщук Г.Є., Кочубей-Литвиненко О.В., Осьмак Т.Г., Басс О.О.
Висвітлено інформацію щодо загальних вимог із застосування харчових інгредієнтів у складі молочних та молоковмісних продуктів.
