Каталог власних видань РВЦ НУХТ

  • а
  • б
  • в
  • г
  • д
  • е
  • є
  • ж
  • з
  • и
  • і
  • ї
  • й
  • к
  • л
  • м
  • н
  • о
  • п
  • р
  • с
  • т
  • у
  • ф
  • х
  • ц
  • ч
  • ш
  • щ
  • ю
  • я
Ціна: 92,00 грн.

Білько М.В., Гречко Н.Я., Куц А.М., Бабич І.М.

Розглянуто технологічні схеми виробництва виноградних і плодово-ягідних вин, коньяків та ігристих вин.

Ціна: 105,00 грн.

Павлюченко О.С., Гавриш А.В., Шаран Л.О.

Наведено основні напрями розвитку ресторанного господарства. Описано основні типи закладів ресторанного господарства з урахуванням вимог нормативної документації.

Наші видання