Каталог власних видань РВЦ НУХТ

Ціна: 33,00 грн.

Хіврич О.В., Володченкова Н.В., Литвиненко А.М.

Викладено методи розрахунків зон ураження від техногенних вибухів і пожеж та оцінювання противибухового і протипожежного захисту на підприємствах різних галузей харчової промисловості у повсякденній діяльності і у разі виникнення надзвичайних ситуацій будь-якого характеру.

Ціна: 97,00 грн.

За редакцією професора Маринченка В.О.

Містить технологічні розрахунки з виробництва спирту, лікеро-горілчаних напоїв і дріжджів із застосуванням матеріало- та енергозбережних технологій.

Ціна: 118,00 грн.

Грек О.В., Ющенко Н.М., Осьмак Т.Г. та ін.

Розглянуто сучасні методи дослідження молока та молочних продуктів, наведено принципи контролю з використанням стандартних, загальноприйнятих і модифікованих методів вимірювання.

Ціна: 65,00 грн.

Грегірчак Н.М., Антонюк М.М., Буценко Л.М.

Наведено перспективи використання іммобілізованих біологічно активних речовин і клітин в біотехнології та інших галузях промисловості. Викладено особливості одержання іммобілізованих ферментів і клітин, критерії оцінювання ефективності способів іммобілізації для порівняння їх варіантів.

Наші видання