Рибачук-Ярова Т.В., Дунда С.П., Тюха І.В.
Розглянуто питання теорії і практики організації виробництва та планування діяльності підприємств (харчова промисловість).
Євтушенко О.В., Сірик А.О.
Підручник складається з двох частин, в яких розглянуто теоретичні положення з питань основ охорони праці, безпеки життєдіяльності.
Павлюченко О.С., Гавриш А.В., Шаран Л.О.
Наведено основні напрями розвитку ресторанного господарства. Описано основні типи закладів ресторанного господарства з урахуванням вимог нормативної документації.
Сімурова Н.В., Шульга С.І, Попова І.В., Зінченко Н.Ю.
Викладено сучасні уявлення щодо основних положень, проблем, перспектив та напрямків органічного синтезу лікарських засобів. Висвітлено великий за обсягом фактичний матеріал, який ґрунтується на розумінні теоретичних засад будови та реакційної здатності органічних сполук, що дозволяє студенту глибоко розібратися в проблемах зв’язку між хімічною будовою органічних речовин та їх фармакологічними властивостями.