Шеманська Є.І., Радзієвська І.Г.
Розглянуто вимоги до якості сировини і готової продукції оліє-жирової і парфумерно-косметичної галузей.
Чернелевський Л.М., Терещенко Л.О., ЧернявськаО.Є.
Наведено методичні вказівки до вивчення тем курсу, що передбачають формування необхідних теоретичних знань і практичних навичок на прикладі використання ERP-системи, що дасть змогу ефективно використовувати на практиці сучасні інформаційні системи та технології в обліку, аналізі і аудиті.
Чередніченко Г.А., Смірнова Є.С.
Розглянуто загальні проблеми перекладу наукової і технічної літератури, способи і прийоми перекладу певних явищ англійської підмови науки і техніки, викладено теоретичні і практичні питання анотування та реферування наукових текстів. Подано мовні й мовленнєві вправи, зразки екзаменаційних тестів, ділових документів, приклади оформлення бібліографії.
Хіврич О.В., Володченкова Н.В., Литвиненко А.М.
Викладено методи розрахунків зон ураження від техногенних вибухів і пожеж та оцінювання противибухового і протипожежного захисту на підприємствах різних галузей харчової промисловості у повсякденній діяльності і у разі виникнення надзвичайних ситуацій будь-якого характеру.