Видання, що містять результати теоретичних і (або) експериментальних досліджень, а також науково підготовлені до публікації пам'ятки культури та історичні документи. Функціональне призначення яких сприяти научним дослідженням, научній роботі, підводити підсумки научним вишукуванням і досягненням.
Наукові видання
Категорія:
Монографії
Ціна: 46,00 грн.
За редакцією Чернелевського Л.М.
В монографії розкриті теоретичні, методичні та прикладні аспекти обліку, аналізу та аудиту різноманітних спрямувань виробничо-господарської діяльності підприємств агропромислового комплексу та переробної промисловості в умовах євроінтеграційних процесів.
Категорія:
Монографії
Ціна: 28,00 грн.
Рева Л.П.
Монографія має сучасну (для класичної хімічної технології) структуру опису хіміко-технологічних процесів очищення дифузійного соку
Категорія:
Монографії
Ціна: 21,00 грн.
За редакцією Чернелевського Л.М.
Запропоновані матеріали монографії дозволяють визначити спрямованість подальшого стратегічного розвитку підприємств АПК та харчової промисловості на підставі формування життєвих принципів суб’єктів господарювання в умовах входження в ринок і європейську спільноту.
Категорія:
Монографії
Ціна: 9,00 грн.
Іванов С.В.
Монографія висвітлює теоретичне узагальнення і нове вирішення науково-технічної задачі створення функціональних жирових продуктів, орієнтованих на реалізацію концепції здорового харчування.
