Каталог власних видань РВЦ НУХТ

Категорія: Монографії
Ціна: 23,00 грн.

За редакцією проф. Соколенка A.Л.

У монографії наведено інформацію щодо загальних положень і характеристик тертя

Категорія: Підручники
Ціна: 97,00 грн.

За редакцією доктора технічних наук, професора Прибильського В.Л.

Викладено теорію та практику виробництва безалкогольних напоїв. Значну увагу приділено сировині, використовуваній у виробництві безалкогольних напоїв та вимогам стандартів до неї. Наведено технологію газованих і негазованих безалкогольних напоїв купажування, концентратів напоїв, мінеральних і фасованих питних вод.

Наші видання