Кінетика хіміко-технологічних процесів у виробництві цукру (рос. мова)

Категорія: Монографії
Ціна: 114,00 грн.

Рекомендовано Учёным советом НУПТ
Протокол № 14 от 29 июня 2017 г.

Для студентов, магистрантов, аспирантов, докторантов, преподавателей специальности «Технология сахара», производственников сахарных заводов и специалистов научно-исследовательских организаций.

Автор(и) Рева Л.П.
Тип видання Монографія
ISBN 978-966-612-201-1
Рік видання 2017
Формат 60×84/16
Обсяг (стор.) 218
Обкладинка М’яка

Изложены теоретические основы химико-технологических процессов современного производства, формирование химических моделей из совокупности реакций, кинетические модели химических реакций в гомогенных системах, кинетика химических реакций в модельных и промышленных реакторах, кинетика химико-технологических процессов в гетерогенных системах, кинетика химико-технологических процессов в производстве сахара. Знание кинетики химико-технологических процессов в гомогенных и гетерогенных системах необходимо для научно обоснованных расчётов этих процессов и проектирования современных химических реакторов, в т. ч. для технологии сахарного производства.

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Химико-технологические процессы в технологии современного производства
Глава 2. Выбор химической модели из совокупности возможных химических реакций
Глава 3. Кинетика химических реакций в гомогенных системах
Глава 4. Кинетика химических реакций в модельных и промышленных реакторах
Глава 5. Макрокинетика химико-технологических процессов в гетерогенных системах
Глава 6. Кинетика химико-технологических процессов в технологии сахара
Литература

Запитати про це видання

Коментарі

Наші видання