Навчальні посібники

Видання, яке частково доповнює або замінює підручник у викладі навчального матеріалу з певного предмета, курсу, дисципліни або окремого його розділу, офіційно затверджений як такий.

Ціна: 119,00 грн.

Манк В.В., Осейко М.І., Бабенко В.І. та ін.

Розглянуто будову та властивості поверхнево-активних речовин, особливості процесу міцелоутворення, ...

Ціна: 92,00 грн.

Білько М.В., Гречко Н.Я., Куц А.М., Бабич І.М.

Розглянуто технологічні схеми виробництва виноградних і плодово-ягідних вин, коньяків та ігристих вин.

Ціна: 62,83 грн.

Скорченко Т.А., Грек О.В.

Викладено технологію адаптованих рідких, пастоподібних, сухих, лікувально-профілактичних дитячих молочних продуктів сучасного асортименту, сухих каш для дитячого харчування, молочних продуктів для дітей шкільного віку, основи отримання рецептурних компонентів.

Наші видання