Навчальні посібники

Видання, яке частково доповнює або замінює підручник у викладі навчального матеріалу з певного предмета, курсу, дисципліни або окремого його розділу, офіційно затверджений як такий.

Ціна: 118,00 грн.

Грек О.В., Ющенко Н.М., Осьмак Т.Г. та ін.

Розглянуто сучасні методи дослідження молока та молочних продуктів, наведено принципи контролю з використанням стандартних, загальноприйнятих і модифікованих методів вимірювання.

Ціна: 98,00 грн.

За редакцією професора Малежика І.Ф.

Навчальний посібник містить 32 лабораторні роботи, що охоплюють усі типові процеси (гідромеханічні, теплові, масообмінні, механічні) та апарати харчових технологій.

Ціна: 60,00 грн.

Радзієвська О.І., Кузьмінська Н.Л., Васютинська Ю.О.

Розглянуто теоретичний матеріал з «Теорії ймовірностей та математичної статистики». Наведено приклади, які розв’язано не тільки аналітично, а й за допомогою сучасних інформаційних технологій (програм MS Exсel, MathCad). Практичні заняття побудовано на спеціально підібраних задачах, які мають економічну спрямованість. Подано зразки тестів і контрольних робіт.

Ціна: 37,64 грн.

Духновська Л.М.

Викладено сутність та методологію судово-бухгалтерської експертизи, методику і техніку призначення й проведення експертизи фінансово-господарської діяльності промислових підприємств на основі нормативно-законодавчої бази України.

Наші видання