Наукові видання

Видання, що містять результати теоретичних і (або) експериментальних досліджень, а також науково підготовлені до публікації пам'ятки культури та історичні документи. Функціональне призначення яких сприяти научним дослідженням, научній роботі, підводити підсумки научним вишукуванням і досягненням.

Категорія: Монографії
Ціна: 23,00 грн.

За редакцією проф. Соколенка A.Л.

У монографії наведено інформацію щодо загальних положень і характеристик тертя

Категорія: Монографії
Ціна: 9,00 грн.

Іванов С.В.

Монографія висвітлює теоретичне узагальнення і нове вирішення науково-технічної задачі створення функціональних жирових продуктів, орієнтованих на реалізацію концепції здорового харчування.

Категорія: Монографії
Ціна: 21,00 грн.

За редакцією Чернелевського Л.М.

Запропоновані матеріали монографії дозволяють визначити спрямованість подальшого стратегічного розвитку підприємств АПК та харчової промисловості на підставі формування життєвих принципів суб’єктів господарювання в умовах входження в ринок і європейську спільноту.

Категорія: Монографії
Ціна: 28,00 грн.

Рева Л.П.

Монографія має сучасну (для класичної хімічної технології) структуру опису хіміко-технологічних процесів очищення дифузійного соку

Наші видання