Підручники

Видання, у яких системно викладено інформацію з певної галузі знань і які використовують в системі освіти на різних рівнях, а також для самостійного навчання. Різновид навчального видання.

Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок

Категорія: Підручники

Ціна: 154,00 грн.

Українець А.І., Сімахіна Г.О., Науменко Н.В.

Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає програмі дисципліни й сприятиме отриманню студентами навичок, достатніх як базові для кваліфікованого вирішення теоретичних питань і практичних завдань удосконалення перспективних і розроблення нових технологічних процесів перероблення харчової сировини.

Більше...