Особливий вид видань, створений у відповідній формі і покликаний допомогти широкому загалу конкретного користувача (учня, студента, аспіранта, викладача) в оволодінні ним конкретним навчальним предметом. Зовнішньою ознакою навчального видання є зазначення на його вихідних даних рекомендаційного грифа відповідного освітнього міністерства, відомства, навчального чи наукового закладу, а також проходження визначеного порядку рецензування.
Навчальні видання
Категорія:
Навчальні посібники
Ціна: 155,00 грн.
Бойко Ю.І., Литвиненко О.А.
Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає програмі дисципліни й сприятиме отриманню студентами навичок, достатніх як базові для кваліфікованого вирішення теоретичних питань і практичних завдань удосконалення перспективних і розроблення нових технологічних процесів перероблення харчової сировини.
Категорія:
Навчальні посібники
Іванова В.Д., Сімахіна Г.О.
У посібнику наведені основні відомості про властивості та фізіологічну дію вітамінів і сировини з їх вмістом. Розглянуто технології виробництва вітамінів рослинного, тваринного, мікробіологічного походження.
Категорія:
Навчальні посібники
Ціна: 97,00 грн.
За редакцією професора Маринченка В.О.
Містить технологічні розрахунки з виробництва спирту, лікеро-горілчаних напоїв і дріжджів із застосуванням матеріало- та енергозбережних технологій.
Категорія:
Навчальні посібники
Ціна: 127,00 грн.
Чернелевський Л.М., Терещенко Л.О., ЧернявськаО.Є.
Наведено методичні вказівки до вивчення тем курсу, що передбачають формування необхідних теоретичних знань і практичних навичок на прикладі використання ERP-системи, що дасть змогу ефективно використовувати на практиці сучасні інформаційні системи та технології в обліку, аналізі і аудиті.
