- Ви тут:
-
Головна
- Каталог
Каталог власних видань РВЦ НУХТ
Семенова О.І.
Викладено загальні уявлення про екологічну токсикологію та її основні поняття.
Євтушенко О.В., Сірик А.О.
Підручник складається з двох частин, в яких розглянуто теоретичні положення з питань основ охорони праці, безпеки життєдіяльності.
Українець А.І., Сімахіна Г.О., Науменко Н.В.
Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає програмі дисципліни й сприятиме отриманню студентами навичок, достатніх як базові для кваліфікованого вирішення теоретичних питань і практичних завдань удосконалення перспективних і розроблення нових технологічних процесів перероблення харчової сировини.
Грек О.В., Ющенко Н.М., Осьмак Т.Г. та ін.
Розглянуто сучасні методи дослідження молока та молочних продуктів, наведено принципи контролю з використанням стандартних, загальноприйнятих і модифікованих методів вимірювання.
