Гончаренко Б.М., Ладанюк А.П.
Розглянуто основи метрології та вимірювальної техніки, принципи побудови схем автоматичного контролю й керування, принципи дії, технічні та метрологічні характеристики вимірювальних перетворювачів і приладів контролю температури, тиску, витрати, рівня, складу й фізико-хімічних властивостей речовин, основи проектування автоматизованих систем різного рівня та призначення.
Бутенко О.М., Костенко Є.Є., Христіансен М.Г.
Викладено теоретичні основи та описано практичне застосування хімічних методів аналізу. Наведено навчальні лабораторні роботи, реальні та арбітражні методики визначення важливих компонентів об’єктів довкілля.
Пирог Т.П.
Викладено історію розвитку мікробіології, положення, роль і взаємовідносини мікроорганізмів у природі...
За редакцією Іванова С.В.
Наведено узагальнену інформацію про сучасні інноваційні енерго- та ресурсозберігальні технології солоду, пива, дріжджів, вина, алкогольних і безалкогольних напоїв.