Каталог власних видань РВЦ НУХТ

Категорія: Монографії
Ціна: 14,00 грн.

Мирончук В.Г.

В монографії викладені результати досліджень по застосуванню мембранних процесів в технології комплексної переробки молочної сироватки.

Ціна: 50,00 грн.

Слободян Н.Г.

Розглянуто теоретичні засади економічного аналізу, основи організації аналітичної роботи на підприємстві. Детально і глибоко висвітлено інформаційну базу економічного аналізу на основі фінансової, статистичної звітності, облікової та позаоблікової інформації. Наведено запитання і завдання для самоконтролю до кожної теми, термінологічний словник.

Категорія: Підручники
Ціна: 52,00 грн.

Левандовський Л.В.

Викладено основні екологічні проблеми харчової промисловості, охарактеризовано технології, що застосовуються для їх вирішення.

Категорія: Монографії
Ціна: 9,00 грн.

Іванов С.В.

Монографія висвітлює теоретичне узагальнення і нове вирішення науково-технічної задачі створення функціональних жирових продуктів, орієнтованих на реалізацію концепції здорового харчування.

Наші видання