- Ви тут:
-
Головна
- Каталог
Каталог власних видань РВЦ НУХТ
За редакцією професора Малежика І.Ф.
Навчальний посібник містить 32 лабораторні роботи, що охоплюють усі типові процеси (гідромеханічні, теплові, масообмінні, механічні) та апарати харчових технологій.
Марценюк О.С.
В узагальненій і доступній для початкового сприйняття формі викладено основи технічної гідравліки.
За редакцією професора І.Ф. Малежика
Розглянуто гідромеханічні, теплові, масообмінні та механічні процеси харчових виробництв
Кулинченко В.Р.
Книга содержит материалы, существенно отличающиеся от ранее опубликованных по росту кристаллов тем, что в основном посвящены вопросам технологии промышленной кристаллизации сахаросодержащих (моносахаридов и дисахаридов) растворов при переработке свекловичного и тростникового сырья сахарными заводами.
