Особливий вид видань, створений у відповідній формі і покликаний допомогти широкому загалу конкретного користувача (учня, студента, аспіранта, викладача) в оволодінні ним конкретним навчальним предметом. Зовнішньою ознакою навчального видання є зазначення на його вихідних даних рекомендаційного грифа відповідного освітнього міністерства, відомства, навчального чи наукового закладу, а також проходження визначеного порядку рецензування.
Навчальні видання
Категорія:
Підручники
Ціна: 154,00 грн.
Українець А.І., Сімахіна Г.О., Науменко Н.В.
Створений з урахуванням нових освітніх технологій підручник відповідає програмі дисципліни й сприятиме отриманню студентами навичок, достатніх як базові для кваліфікованого вирішення теоретичних питань і практичних завдань удосконалення перспективних і розроблення нових технологічних процесів перероблення харчової сировини.
Категорія:
Навчальні посібники
Ціна: 118,00 грн.
Грек О.В., Ющенко Н.М., Осьмак Т.Г. та ін.
Розглянуто сучасні методи дослідження молока та молочних продуктів, наведено принципи контролю з використанням стандартних, загальноприйнятих і модифікованих методів вимірювання.
Категорія:
Підручники
Ціна: 52,00 грн.
Левандовський Л.В.
Викладено основні екологічні проблеми харчової промисловості, охарактеризовано технології, що застосовуються для їх вирішення.
Категорія:
Підручники
Ціна: 60,00 грн.
Марценюк О.С.
В узагальненій і доступній для початкового сприйняття формі викладено основи технічної гідравліки.
