Королюк Т.А.
Викладено перевірені й удосконалені методи контролю вітчизняних і закордонних авторів, а також стандартизовані методики, затверджені в установленому порядку.
Гуржій А.М., Поворознюк Н.І., Самсонов В.В., Українець А.І.
Викладено загальні питання й основні поняття комп’ютерних інформаційних технологій, апаратне і програмне забезпечення комп’ютерних систем, описано операційні системи та комп’ютерні мережі.
Грегірчак Н.М, Тетеріна С.М., Нечипор Т.М.
У посібнику наведено сучасні методи визначення мікробіологічних показників у сировині, напівпродуктах та готових виробах, склад реактивів, розчинів, поживних середовищ, що використовують для визначення санітарно-показових мікроорганізмів.
Біла І.С., Салатюк Н.М., Швед Т.В.
Навчально-методичний посібник системно і цілісно розкриває базові поняття і закономірності мікроекономіки у відповідності до тематики навчальної програми даної дисципліни.